Isomalte Granulado 500 g Isomalt
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O Isomalte Granular Allimentari é um ingrediente de alta qualidade, amplamente utilizado na confeitaria profissional e artesanal. Produzido com elevado grau de pureza, proporciona excelente transparência, baixa absorção de umidade e maior estabilidade quando comparado ao açúcar comum, sendo ideal para a produção de pirulitos de cristal, esculturas de açúcar, flores decorativas, balas e outras decorações sofisticadas. O isomalte é um poliol derivado da sacarose e é muito utilizado por confeiteiros, chocolatiers e profissionais da gastronomia que buscam acabamento refinado, brilho intenso e maior resistência à umidade. Principais aplicações • Pirulitos de cristal • Balas e caramelos duros • Flores e esculturas de açúcar • Decorações para bolos e sobremesas • Cake Design • Confeitaria artística • Chocolateria • Doces finos Principais benefícios • Alta transparência após o preparo. • Menor absorção de umidade que o açúcar comum. • Excelente estabilidade para peças decorativas. • Fácil derretimento e moldagem. • Acabamento brilhante e profissional. • Ideal para confeitaria artística e decoração de doces. • Ingrediente de alta pureza. • Produto grau alimentício. Informações técnicas Nome: Isomalte Granular Cristal INS: 953 Função tecnológica: Edulcorante de volume. Aspecto: Cristais brancos. Odor: Característico. Sabor: Levemente adocicado. Solubilidade: Solúvel em água. Origem: Derivado da sacarose. Ingredientes Isomalte (INS 953). ALÉRGICOS: Não contém os principais alergênicos alimentares. CONTÉM GLÚTEN? Não contém glúten. Produto vegano. Modo de armazenamento Conservar em local limpo, seco, fresco e protegido da luz solar direta. Após aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar a qualidade do produto. Conteúdo da embalagem 01 embalagem contendo 1 kg de Isomalte Granular Cristal. Por que escolher a Allimentari? • Produto selecionado e fracionado com rigoroso controle de qualidade. • Embalagem resistente e segura. • Produto identificado por lote para rastreabilidade. • Envio rápido para todo o Brasil. • Empresa especializada em ingredientes alimentícios. • Produto acompanhado de Nota Fiscal. Perguntas frequentes Serve para fazer pirulito de cristal? Sim. É um dos ingredientes mais utilizados na fabricação de pirulitos transparentes. Pode ser utilizado em esculturas de açúcar? Sim. O isomalte é amplamente empregado em esculturas, flores e peças decorativas devido à sua estabilidade e transparência. É indicado para confeitaria profissional? Sim. Pode ser utilizado tanto por profissionais quanto por confeiteiros artesanais. Contém glúten? Não. O produto não contém glúten. É vegano? Sim. Não possui ingredientes de origem animal. Emite Nota Fiscal? Sim. Todos os pedidos são enviados com Nota Fiscal.
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