Cacau em Pó Alcalino
O cacau em pó é feito com a amêndoa do cacau puro, sem adição de açúcar, leite ou manteiga. O cacau em pó alcalino, também chamado de belga ou holandês, passa por um processo de alcalinização com carbonato de potássio, o que reduz consideravelmente a acidez. Isso resulta em sua cor mais escura e sabor leve, servindo mais facilmente para mistura com substâncias líquidas. É perfeito para os que não gostam do teor amargo e ideal no preparo de caldas, bebidas e doces.
Ingrediente: Cacau
Armazenamento: Manter em local fresco e ao abrigo de luz.
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