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Polisorbato 80
Polisorbato são substâncias estabilizantes, umectantes e emulsificantes, utilizados para homogeneizar soluções de água e óleo, os emulsificantes realizam a mistura de dois ou mais líquidos, que naturalmente não se misturam.
O emulsificante polisorbato 80 pode ser utilizado em cosméticos para promover homogeneidade, em alimentos como sorvetes, para torná-los mais cremosos e mais resistentes ao derretimento e também em molhos para saladas molhos e cremes.
O polisorbato 80 como emulsificante pode ser usado como melhorador de farinha, na indústria de panificação.
Ingrediente: Polisorbato
Armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.
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