Ácido Málico
O ácido málico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pêra.
Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia — como aditivo alimentar, é identificado pelo número E296.
Ingredientes: Ácido Málico
Armazenamento: Manter em local fresco e ao abrigo de luz.